Análises do Tecpar auxiliam na segurança alimentar de pessoas com restrição ao glúten

Análise especializada garante que o consumidor com intolerância ao alérgeno ou com doença celíaca adquira alimentos com isenção total da substância. Diversos tipos de alimentos já passaram pela análise de glúten nos laboratórios do Tecpar, entre eles pães de queijo, pizzas, sorvetes, pães industrializados, arroz, feijão e outros grãos.