A Rua da Música recebe a primeira edição da Aula Show, novo projeto gastronômico do Parque Jaime Lerner, que promove experiências imersivas e gratuitas ao longo de abril, maio e junho. Ao todo, serão nove encontros distribuídos entre os três restaurantes do complexo, valorizando a cultura regional por meio de pratos, ingredientes e técnicas típicas do Paraná e de Curitiba.
O projeto, viabilizado pelo Ministério da Cultura, tem como proposta transformar a Rua da Música em um ponto de encontro da gastronomia local, conectando o público a chefs reconhecidos da cena curitibana em uma experiência ao vivo.
A estreia acontece nos dias 28, 29 e 30 de abril, sempre das 20h às 21h, com recepção do público a partir das 19h30. Durante cada encontro, chefs convidados preparam os pratos ao vivo, interagindo com o público, preparando pratos autorais e compartilhando a origem dos ingredientes, técnicas culinárias e harmonizações com produtos locais. Após as aulas, o público poderá experimentar os pratos diretamente nos restaurantes participantes.
A programação desta primeira semana inclui:
- 28 de abril | Mustang Sally: chef Gilly Mazanek Zappelini apresenta os Nachos Calientes com Pinhão, releitura regional do clássico tex-mex;
- 29 de abril | CanaBenta: chef Délio Canabrava ensina o preparo da tradicional Carne de Onça, patrimônio cultural de Curitiba;
- 30 de abril | Ernesto Ristorante: chef Dudu Sperandio encerra a rodada com Risoto Cremoso de Cordeiro com Pinhão de Araucária, raspas de laranja Bahia e Grana Padano.
Além da experiência presencial, todas as aulas serão transmitidas ao vivo pelo canal do Parque Jaime Lerner no YouTube. O projeto também contará com tradução em Libras e audiodescrição, reforçando seu compromisso com a acessibilidade.
A participação é gratuita, mediante inscrição prévia pelo formulário disponível na bio do Instagram da Rua da Música (@ruadamusicaoficial).
O Parque Jaime Lerner conta com o patrocínio Bradesco, Electrolux e Heineken, com apoio Red Bull e Sem Parar.
Serviço
Aula Show na Rua da Música
Datas: 28, 29 e 30 de abril
Horário: 20h às 21h (entrada a partir das 19h30)
Local: Rua da Música – Parque Jaime Lerner
Inscrições gratuitas: formulário na bio do Instagram da Rua da Música (@ruadamusicaoficial)
Transmissão ao vivo: YouTube do Parque Jaime Lerner (@oparquejaimelerner)
