Começa nesta terça-feira, 14, a primeira etapa do concurso “O Quilo é Nosso” 2026, promovido pela Abrasel e que elege o melhor restaurante a quilo do Brasil. Até o dia 24, o público pode visitar os restaurantes participantes, experimentar os pratos especialmente criados para o concurso e votar nos seus favoritos pelo site www.oquiloenosso.com.br.
O concurso valoriza o modelo de serviço criado no Brasil e que se tornou uma das formas mais usadas trabalhadores e estudantes para se alimentar fora de casa no dia a dia.
Na primeira etapa, o voto do público é decisivo, cada estabelecimento é avaliado em cinco critérios: limpeza, ambiente, atendimento, qualidade do bufê e a receita criada para o concurso. O resultado é uma combinação do voto popular e do voto atribuídos por um júri técnico local, que visita os restaurantes de forma anônima.
Os melhores de cada cidade ou região avançam para a segunda etapa, que define os campeões estaduais. A disputa termina em setembro, em São Paulo, quando um júri técnico indicado pela revista Prazeres da Mesa elege o campeão nacional.
Pelo segundo ano consecutivo, o concurso conta com um critério extra de sustentabilidade, que passa a valer pontuação adicional no julgamento técnico. Restaurantes que utilizarem um ingrediente de forma integral na receita inscrita no concurso ganham um ponto extra na avaliação. O critério busca estimular práticas de aproveitamento integral dos alimentos, reduzindo o desperdício e reforçando o compromisso do setor com uma alimentação mais responsável.
Para José Eduardo Camargo, líder de Conteúdo e Inteligência da Abrasel, votar no concurso é uma forma de valorizar o prato e o restaurante a quilo, que fazem parte do dia a dia da população:
“A comida a quilo é uma invenção brasileira que reúne praticidade e variedade, e é assim que milhões de brasileiros comem todos os dias. No concurso, o voto é a chance do cliente de reconhecer um prato gostoso e fortalecer aquele restaurante que faz parte do cotidiano”, comenta.
Para votar, basta acessar o site oquiloenosso.com.br buscar os restaurantes participantes por estado e cidade, e avaliar o prato e o atendimento após a visita ao estabelecimento. Cada voto contribui diretamente para o resultado da etapa e ajuda a valorizar um modelo de negócio que movimenta diariamente milhões de brasileiros.
Serviço
Inscrições: até 3 de julho
Realização: Abrasel
Patrocínio Ouro: Coca-Cola Brasil, Pluxee e Rational
Patrocínio Prata: Caixa e Governo Federal
Parceria: Mundo Mesa
Apoio: Glasart
