Mia Trattoria (o mais novo italiano de Curitiba) estreia no Festival Bom Gourmet

O Mia Trattoria, o mais novo restaurante italiano da capital paranaense, vai participar do Festival Bom Gourmet, que inicia no dia primeiro e segue até 24/03. Localizado no espaço Springfield, no coração do Batel, o Mia vai estrear no festival com clássicos italianos e um toque todo especial, que é a essência da casa, o limão siciliano. Todas as receitas do Mia levam um toque da fruta, que se faz presente inclusive nas louças e na decoração da trattoria. O restaurante vai participar do Bom Gourmet com menu de almoço e jantar.

Confira as receitas.

 Menu almoço: R$ 89.90

– Entradas: Arancini Al Formaggio (arroz arbóreo, muçarela e maionese trufada) e Insalata Capri (hortaliças variadas, brotos, parma, figo caramelizado, pistache parmigiano, aceto balsâmico, mel e azeite);

– Principais: Alla Carbonara (spaghetti, guanciale, pecorino romano, gemas e pimenta preta) e Parmegiana (tagliatelle fato a mano, filé bovino, pomodoro, muçarela e manteiga de sálvia);

– Sobremesas: Pudim al pistacchio (pudim, pistache e merengue italiano) e Tiramissu Mia (biscoito, café, creme mascarpone e limão siciliano);

Menu jantar: R$ 109,90

– Entradas: Arancini Al Formaggio (arroz arbóreo, muçarela e maionese trufada) e Insalata Capri (hortaliças variadas, brotos, parma, figo caramelizado, pistache parmigiano, aceto balsâmico, mel e azeite);

– Principais: Il Filetto (gnocchi fatto a mano, manteiga de trufa, mignon demi glace e fonduta de queijo) e Spaghtti Al Mare (pasta fatta a mano com tinta de lula, cogumelos, camarões, lula, polvo e mariscos);

– Sobremesas: pudim al pistacchio (pudim, pistache e merengue italiano) e tiramissu Mia (biscoito, café, creme mascarpone e limão siciliano);

  

SERVIÇO

Mia Trattoria: Alameda Dom Pedro II – 699, Curitiba

Terça a domingo | Almoço e Jantar

Reservas: 041. 98409.7743

Site: www.miatrattoria.com.br