Para quem busca ir além do buquê de flores ou do jantar convencional, a Serra Verde Express promove o Expresso Classique Dia das Mães, evento que já se consolidou no calendário afetivo de famílias curitibanas como uma das formas mais especiais de homenagear a mulher mais importante da vida.
No dia 09 de maio, a histórica Estação Ferroviária de Curitiba sedia este jantar exclusivo a bordo do Trem da Serra Verde Express, uma experiência completa que combina gastronomia de alto nível, música ao vivo e todo o charme inconfundível do trem. O cenário ferroviário, com seus vagões restaurados e a atmosfera vintage que só os trilhos sabem oferecer, transforma a noite em algo que nenhuma mãe vai esquecer.
“Queremos que cada mãe se lembre desta noite como um presente que vai muito além do jantar, uma viagem no tempo, com todo o aconchego que ela merece”, afirma Adonai Arruda Filho, diretor-geral da Serra Verde Express.
A experiência começa na plataforma da estação, onde os convidados são recebidos com música ao vivo e um welcome drink, enquanto o ar de nostalgia prepara o espírito para o que está por vir. A plataforma aguarda os convidados com ambientação de época, onde são embarcados nos luxuosos vagões, onde o jantar é servido .
À frente de uma equipe com mais de 50 profissionais, cozinheiros, garçons e músicos , a chef Renata Lucca orquestra o serviço a partir do único vagão-cozinha em operação no Brasil. Com até 100 metros entre a cozinha e os vagões mais distantes, cada prato chega quente e preciso: uma proeza logística que é, em si, parte do espetáculo.
O Menu
Entrada: Salada Caprese — pão ciabata com manteiga, tomate italiano, creme de queijo de búfala, azeite de manjericão, pesto de castanha de caju e mix de folhas.
Prato Principal: Polenta cremosa com ragú de cogumelos, pasta de trufas negras e queijo grana. Para o segundo momento, os convidados escolhem entre o Mignon grelhado com cebola ao molho glacê, batatas ao murro tostadas com manteiga clarificada, molho de queijo, cenoura assada com especiarias e farofa de urucum — ou o Ravioli de pera com flor de anis, molho de queijo grana e crocante de especiarias.
Sobremesa: Petit Gâteau de doce de leite com creme inglês de cumaru brasileiro, banana e farofa crocante de canela.
*A opção de carne não contém glúten em seus ingredientes; todos os pratos são preparados no mesmo vagão-cozinha, podendo haver contaminação cruzada.
Os ingressos estão à venda por R$ 385 por pessoa. Como nos anos anteriores, a expectativa é de esgotamento rápido — a recomendação é reservar com antecedência.
